Diario digital de Lanzarote
Un nutrido grupo de chefs, productores, empresarios y representantes del sector turístico de Lanzarote presenta hoy la participación de la isla en Madrid Fusión. El evento, con 17 destinos de toda España, dará visibilidad al producto.
La Recova Municipal reunió a 24 aspirantes en un certamen que duplicó la participación respecto al año anterior. Nueve ventorrillos ofrecerán cocina tradicional esta Navidad entre la Recova y la Plaza de Las Palmas.
Entre el calor, la brisa y los productos frescos de la tierra y el mar, la cocina toma adquiere un protagonismo especial. En Lanzarote y La Graciosa, comer también es una forma de viajar a la cultura popular y al paisaje.
El Ayuntamiento de Valladolid y el Cabildo firman un acuerdo pionero para promover el talento gastronómico canario a nivel nacional. La iniciativa les permitirá estar en el primer Concurso Autonómico de Tapas de Canarias.
El internacional canario del Villarreal y de la Selección Española ha compartido un momento distendido con los propietarios del conocido restaurante de la costa de Teguise, que ha celebrado en redes sociales su visita y felicitado.
El stand de Lanzarote y La Graciosa ha abierto sus puertas en el recinto ferial tinerfeño como una propuesta que trasciende lo culinario, convirtiéndose en un escaparate de identidad, sostenibilidad y cultura insular.
La isla acude al congreso gastronómico con un intenso programa de showcookings, talleres y degustaciones para mostrar la diversidad de sus productos y la riqueza de su identidad culinaria. Así será la cita.
La isla presenta en la 38ª edición del Salón Gourmets de Madrid la riqueza de su despensa y el talento de sus profesionales en este evento, considerado el principal escaparate europeo de productos gourmet.
Los restaurantes lanzaroteños SeBe y Brisa Marina, el primero por restaurante sostenible y el segundo en la categoría mejor cocina de reflexión canaria, fueron los premiados locales en una gala celebrada en Los Jameos.
Esta edición introduce dos novedades importantes: el traslado de su sede, anteriormente en Playa Blanca, y la ampliación del evento a tres jornadas. Organizan el Ayuntamiento y Promoción Económica del Cabildo.
Lanzarote reforzará su presencia en Madrid Fusión 2025, la prestigiosa cumbre internacional de gastronomía que se celebrará desde el lunes 27. La isla contará con un Espacio Experiencial en la sección Wine Edition.
El Ayuntamiento de Tías ha comunicado este martes que refuerza su compromiso con la sostenibilidad y excelencia gastronómica al presentar un proyecto innovador que posiciona al municipio como referente en Canarias.
El XI Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote cierra con éxito su celebración en la Villa de Teguise, consolidándose como un referente en la gastronomía local e internacional. Volverá en 2026.
El estudio, que se llevó a cabo a lo largo de este año, se basó en la visita de 60 restaurantes y cafeterías del municipio para valorar distintos factores como la conexión con el sector primario, entre otras variables.
