Diario digital de Lanzarote
Cocineros y bodegueros de Lanzarote distinguidos por la Guía Michelin, Guía Repsol o el Premio Isabel Mijares participan en un encuentro institucional donde también se abordaron retos y propuestas para reforzar el sector.
El restaurante del emblemático espacio cultural lanza una nueva carta basada en producto local y cocina de autor. Este año ha sido nominado en la categoría Mejor cocina moderna de reflexión en los premios Qué Bueno Canarias.
El restaurante de Marina Lanzarote se convierte en el quinto establecimiento de la isla distinguido por la Guía Repsol y el primero en Arrecife en alcanzar este reconocimiento gastronómico de ámbito nacional.
El Cabildo da a conocer la obra ‘Cocina Tradicional de Lanzarote’, de Fefo Nieves, coincidiendo con Madrid Fusión, uno de los mayores escaparates gastronómicos del mundo, y ante instituciones y el sector turístico.
El profesorado y el alumnado del Grado en Cocina y Gastronomía del CIFP Zonzamas, con sede en Arrecife, participaron este lunes en una visita formativa al stand de Saborea Lanzarote en Madrid Fusión 2026.
Productos locales, cocineros de la isla y una intensa agenda de talleres marcaron la presencia de Saborea Lanzarote en la apertura de Madrid Fusión 2026, uno de los principales escaparates gastronómicos del país.
La isla comienza en IFEMA Madrid con un programa propio y ambicioso, repleto de talleres y propuestas de cocina y territorio, en un stand donde se podrán degustar los mejores productos de un destino con identidad.
Productores, chefs y sector primario acudirán al principal congreso gastronómico del país con una de las expediciones más amplias de su historia y anunciando el regreso este año del Festival Saborea en la Villa de Teguise.
Un nutrido grupo de chefs, productores, empresarios y representantes del sector turístico de Lanzarote presenta hoy la participación de la isla en Madrid Fusión. El evento, con 17 destinos de toda España, dará visibilidad al producto.
La Recova Municipal reunió a 24 aspirantes en un certamen que duplicó la participación respecto al año anterior. Nueve ventorrillos ofrecerán cocina tradicional esta Navidad entre la Recova y la Plaza de Las Palmas.
Entre el calor, la brisa y los productos frescos de la tierra y el mar, la cocina toma adquiere un protagonismo especial. En Lanzarote y La Graciosa, comer también es una forma de viajar a la cultura popular y al paisaje.
El Ayuntamiento de Valladolid y el Cabildo firman un acuerdo pionero para promover el talento gastronómico canario a nivel nacional. La iniciativa les permitirá estar en el primer Concurso Autonómico de Tapas de Canarias.
El internacional canario del Villarreal y de la Selección Española ha compartido un momento distendido con los propietarios del conocido restaurante de la costa de Teguise, que ha celebrado en redes sociales su visita y felicitado.
El stand de Lanzarote y La Graciosa ha abierto sus puertas en el recinto ferial tinerfeño como una propuesta que trasciende lo culinario, convirtiéndose en un escaparate de identidad, sostenibilidad y cultura insular.
