Diario digital de Lanzarote
Los trabajadores sofocaron las llamas con extintores antes de la llegada de los bomberos, que extinguieron el humo persistente en el conducto de extracción desde la azotea del edificio situado en la avenida Papagayo.
Chefs, bodegas y productores de la Isla participan en la feria regional celebrada en Tenerife con degustaciones, showcookings y presentaciones centradas en el producto local y la cocina vinculada al territorio.
El pleno insular aprueba una moción para pedir al Gobierno autonómico un currículo específico en Gastronomía y Cocina. La propuesta busca integrar productos locales, tradición culinaria e innovación en la enseñanza.
El Cabildo presenta un proyecto junto a ASOCECA para mejorar la seguridad alimentaria sin gluten en bares y restaurantes, con formación específica al sector y un proceso de certificación que busca ampliar la oferta adaptada.
El Auditorio de los Jameos del Agua acogió la XIV gala regional de restauración con cien nominados de todo el archipiélago. El Palacio Ico y La Casa del Parmigiano lograron galardones en sus categorías.
Cocineros y bodegueros de Lanzarote distinguidos por la Guía Michelin, Guía Repsol o el Premio Isabel Mijares participan en un encuentro institucional donde también se abordaron retos y propuestas para reforzar el sector.
El restaurante del emblemático espacio cultural lanza una nueva carta basada en producto local y cocina de autor. Este año ha sido nominado en la categoría Mejor cocina moderna de reflexión en los premios Qué Bueno Canarias.
Los estudiantes del ciclo de formación profesional de Cocina reciben el respaldo institucional de Saborea Lanzarote tras su participación en Madrid Fusión y su labor en el restaurante pedagógico Malvasía.
Productos locales, cocineros de la isla y una intensa agenda de talleres marcaron la presencia de Saborea Lanzarote en la apertura de Madrid Fusión 2026, uno de los principales escaparates gastronómicos del país.
Un nutrido grupo de chefs, productores, empresarios y representantes del sector turístico de Lanzarote presenta hoy la participación de la isla en Madrid Fusión. El evento, con 17 destinos de toda España, dará visibilidad al producto.
Los Centros de Arte, Cultura y Turismo de Lanzarote han sido galardonados con el Premio Planes Gourmet, en la primera edición de estos nuevos trofeos creados por Mediaset España y la agencia AGR Food Marketing.
El stand de Lanzarote y La Graciosa ha abierto sus puertas en el recinto ferial tinerfeño como una propuesta que trasciende lo culinario, convirtiéndose en un escaparate de identidad, sostenibilidad y cultura insular.
Los restaurantes lanzaroteños SeBe y Brisa Marina, el primero por restaurante sostenible y el segundo en la categoría mejor cocina de reflexión canaria, fueron los premiados locales en una gala celebrada en Los Jameos.
El restaurante del MIAC-Castillo de San José combina arte, pasión y cocina de autor en la propuesta que lanzan los Centros Turístico de Lanzarote en su habitual oferta del Día de los Enamorados.
