Saborea Lanzarote 2024 llega con novedades y confirma que será bienal
Lanzarote se prepara para recibir la XI edición del Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote, que se celebrará en la Villa de Teguise el próximo fin de semana, 23 y 24 de noviembre. El evento contará con más de 120 expositores y una destacada programación culinaria, según han adelantado desde la Institución que preside Oswaldo Betancort.
El Aula del Gusto, ubicada en la Plaza de La Mareta, fue el escenario de la presentación oficial de este festival, que busca consolidar a Lanzarote como un destino gastronómico de referencia. Durante la rueda de prensa, autoridades locales y representantes del sector destacaron las novedades de esta edición, como la introducción de pulseras cashless recargables, que convivirán con el sistema tradicional de tickets para agilizar los pagos y mejorar la comodidad de los asistentes.
El evento contará con un Gastromarket que reunirá a más de 120 expositores, y con nuevos espacios como el Aula Chinique, dedicada a la cocina canaria, y el Aula de Gastronomía Líquida, enfocada en la coctelería. Además, los participantes podrán disfrutar del concurso “The Best Burger”, en el que competirán chefs locales y de otras partes de España.
El festival contará también con la presencia de chefs de renombre internacional, como Jordi Roca, Diego Guerrero y Álvaro Garrido, quienes estarán acompañados por más de 20 estrellas Michelin. Además, se ofrecerán actividades como el Aula Chinijo Chef, dedicada a la cocina familiar y la participación de bodegas locales en el Aula del Vino.
Este evento se ha consolidado como un referente de la gastronomía en Lanzarote, con el apoyo del Cabildo de Lanzarote, el Ayuntamiento de Teguise y los Centros de Arte, Cultura y Turismo.
