Los Centros amplían la oferta de cerveza artesanal en sus restaurantes

Desde la dirección de los Centros Turísticos adelantan hoy que Los Aljibes de Tahiche se unirá a las marcas cerveceras locales Nao y Malpeis en las cartas de sus restaurantes. “Esto refleja nuestra firme apuesta por el producto local”, subraya el consejero delegado de los Centros, Benjamín Perdomo, quien considera que los restaurantes de los CACT se convertirán en breve “en el mejor escaparate de la industria cervecera artesanal de Lanzarote”.

Benjamín Perdomo y el gerente de Los Aljibes de Tahiche, Hernán Martín Fondado, han alcanzado un acuerdo para dar forma a una oferta de cerveza artesanal “insular de primera calidad, que refleja nuestra firme y decidida apuesta por hacer visible el esfuerzo y el trabajo de creadores e innovadores locales”, según remarca Perdomo.

“Queremos que los clientes de los restaurantes de los Centros puedan disfrutar de lo mucho y bueno que nos brindan nuestra tierra y nuestro mar”, añade el consejero, quien explica además que la Entidad redoblará su compromiso con los productores de proximidad. “Trabajamos para convertirnos en la mejor carta de presentación de la propuesta gastronómica de Lanzarote y, al mismo tiempo, liderar acciones e iniciativas orientadas a fomentar la compra de productos kilómetro cero y contribuir, así, a dinamizar la economía de la isla”.

Por su parte, el propietario de Los Aljibes de Tahiche, Hernán Martín Fondado, que confía en que “la aceptación que ya tiene nuestro producto sirva para conquistar a los visitantes de los Centros… Estamos contentos de que el grupo de Gobierno del Cabildo haya apostado por todos para potenciar el producto local en un momento complicado para todos y que permitirá incrementar las ventas de nuestro producto”.