Dos cervezas artesanas de la tierra

Traemos aquí dos ejemplos de elaboración artesanal de cerveza; de hecho, “Malpeis” y “Los Aljibes” son actualmente las dos únicas cervezas de la Isla empleando un proceso manual.

No sólo se las exponemos, también les invitamos a que -si no lo han hecho ya- aprovechen la llegada del buen tiempo para degustar algunas de sus variedades.

“Los Aljibes” de Tahíche  fue en 2014 la primera cerveza artesanal de Lanzarote y es el resultado de mezclar lúpulo de Estados Unidos y Japón con cebada de Alemania. Llevan unos meses comercializando, y los podemos encontrar en muchas de las promociones que realiza desde y fuera de la Isla Saborea Lanzarote. Uno de los objetivos donde siguen trabajando es que la materia prima se cultive 100% aquí.

La otra cerveza artesana lanzaroteña se llama “Malpeis”, y como su nombre nos da pista, habría que situarla en la zona de Tinajo. Esta sociedad es muy reciente, pero ya cuenta en el mercado con sus propuestas de Jable, Bermeja y Rofe. También a sus promotores los podemos ver en distintas ferias, en pleno lanzamiento comercial del producto.

malpeis

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