Qué Bueno Canarias 2025 distingue a dos restaurantes lanzaroteños
El Auditorio de Jameos del Agua acogió en la tarde noche de este lunes la ceremonia de entrega de los XIV Premios Regionales de Restauración Qué Bueno Canarias, una gala que reunió a profesionales del sector gastronómico de todo el archipiélago. El evento está coorganizado por la Guía Qué Bueno Canarias y el Cabildo de Lanzarote a través de los Centros de Arte, Cultura y Turismo de Lanzarote, con la colaboración del Gobierno de Canarias y otras entidades públicas y privadas.
La ceremonia contó con un centenar de nominados repartidos en diez categorías diferentes, entre los que figuraban 16 restaurantes de Lanzarote. El acto concluyó con la intervención del presidente del Cabildo lanzaroteño, Oswaldo Betancort. Entre los establecimientos premiados en esta edición destacan dos de Lanzarote: el restaurante Palacio Ico (Villa de Teguise), distinguido como Mejor Cocina Moderna de Reflexión Canaria 2025, y La Casa del Parmigiano (Puerto del Carmen), que obtuvo el premio a Mejor Cocina Extranjera 2025.
El principal galardón de la noche, el de Mejor Restaurante de Canarias 2025, fue para Casa Romántica. El premio a Mejor Chef de Canarias 2025 recayó en Víctor Planas, del restaurante Kensei. En otras categorías, el restaurante El Churrasco Las Palmas fue reconocido con el galardón a Mejor Servicio de Sala 2025, mientras que Sorimba obtuvo el premio a Mejor Cocina Española 2025.
El reconocimiento a Mejor Asador 2025 fue para Etéreo by Pedro Nel, mientras que el galardón a Mejor Restaurante de Hotel recayó en La Bodega – Hotel Seaside Palm Beach. También fueron premiados La Bodeguita de Enfrente, como Mejor Tasca o Gastrobar 2025, y Amalur, reconocido como Mejor Proyecto de Restauración de Canarias 2025. Durante la gala se entregaron además varios reconocimientos especiales vinculados al sector gastronómico del archipiélago.
Dieciséis candidaturas de Lanzarote en distintas categorías
La gastronomía lanzaroteña contó con dieciséis candidaturas en distintas categorías de los XIV Premios Regionales de Restauración Qué Bueno Canarias, lo que refleja la presencia creciente de restaurantes y profesionales de la isla en este certamen autonómico.
Entre los establecimientos nominados figuró Le Petit Jardín, incluido en la categoría de Nuevos Prometedores Proyectos 2025, mientras que Primario Gastrobar representó a Lanzarote en el apartado de Mejor Tasca o Gastrobar. En la categoría de Mejor Restaurante de Hotel 2025 estuvieron nominados Alarz, ubicado en el Arrecife Gran Hotel & Spa, y Palacio Ico, restaurante integrado en el Hotel Boutique Palacio Ico, en la Villa de Teguise.
La presencia lanzaroteña también se dejó notar en la categoría de Mejor Cocina Extranjera 2025, donde figuraron Kaori, La Casa del Parmigiano y Mumbai Masala Rubicón, tres propuestas gastronómicas vinculadas a cocinas internacionales presentes en la isla.
Por su parte, en la categoría de Mejor Cocina Española 2025 estuvieron nominados los restaurantes Liken y La Casa Roja, ambos con propuestas centradas en la cocina tradicional y contemporánea.
Otra de las categorías con presencia lanzaroteña fue la de Mejor Cocina Moderna de Reflexión Canaria 2025, en la que aparecieron nominados Palacio Ico, Castillo de San José y Tacande, establecimientos que trabajan con propuestas inspiradas en la gastronomía del archipiélago.
En el apartado de Mejor Servicio de Sala 2025 figuraron los restaurantes Dunas de Famara e Isla de Lobos, mientras que en la categoría de Mejor Chef de Canarias 2025 fueron candidatos Víctor Valverde, del restaurante Palacio Ico, y Germán Blanco, del restaurante Brisa Marina.
Finalmente, en la categoría principal de Mejor Restaurante de Canarias 2025 estuvo nominado el establecimiento La Bodega de Santiago, ubicado en la isla.
Homenajes y distinciones
Uno de los homenajes de la organización fue para Carlos Gamonal, del restaurante Mesón El Drago, considerado una de las figuras destacadas en la defensa y promoción de la cocina tradicional canaria.
Asimismo, el jurado concedió un reconocimiento al Castillo de San José, espacio gestionado por los Centros de Arte, Cultura y Turismo, con motivo de su 50 aniversario. Según se destacó durante la ceremonia, el enclave ha mantenido durante medio siglo una actividad vinculada a la gastronomía, el arte y la cultura en Lanzarote.
Los Premios Qué Bueno Canarias se celebran anualmente con el objetivo de reconocer la trayectoria y el trabajo de restaurantes, chefs y proyectos gastronómicos del archipiélago, reuniendo a profesionales del sector turístico y de la restauración de todas las islas
