Diario digital de Lanzarote
El Auditorio de los Jameos del Agua acogió la XIV gala regional de restauración con cien nominados de todo el archipiélago. El Palacio Ico y La Casa del Parmigiano lograron galardones en sus categorías.
“Ha sido largo pero estamos empezando a recoger los frutos del trabajo realizado para que los restaurantes de los Centros Turísticos se conviertan en la bandera de la gastronomía de Lanzarote”, afirma el consejero Ángel Vázquez.
Los resultados de una encuesta interna reflejan, además, que el 65% de los visitantes superó sus expectativas y que el 70% valora positivamente la relación calidad/precio en los Centros.
La iniciativa consistirá en aglutinar al sector hostelero de Arrecife para que los 3 euros que cuesta una tapa de papas con mojo en los bares de la capital se destinen íntegramente a una cuenta bancaria.
“Abrir los restaurantes, que siempre han dejado pérdidas, sin ingresos ciertos, lo único que consigue es empeorar la situación”, dice Samuel Martín.
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