Los fogones y los productos de la tierra cobran protagonismo en Lanzarote

Imagen del encuentro previo mantenido con los profesionales del sector por los responsables de Saborea Lanzarote.

El VII Festival Enogastronómico ‘Saborea Lanzarote’, que tiene lugar este próximo fin de semana, se presenta mañana martes, día 21 de noviembre, en el Palacio Spínola de Teguise.

Según adelantaba el pasado viernes el consejero de Promoción Económica del Cabildo lanzaroteño, Antonio Morales (foto de portada), “este año se ha hecho un esfuerzo importante y contaremos con más de 60 expositores de la Isla, que mostrarán en las diferentes carpas no sólo sus productos de primera calidad, sino también sus creaciones culinarias”. 

“Se trata de un escaparate fundamental para dar a conocer nuestros productos del campo y del mar, posicionar los diferentes establecimientos y también promocionar a los nuevos emprendedores”, destacó el consejero.

En este sentido, Antonio Morales aprovechó para resaltar la importancia de la formación y la profesionalización del sector: “Siguiendo esa estrategia, el Cabildo de Lanzarote contempló en el ejercicio de 2017 una partida económica de 150.000 euros de ayudas al desarrollo de la agroindustria local. Y si los acuerdos en 2018 lo permiten, seguiremos potenciando esta herramienta para dinamizar el sector e impulsar Lanzarote como destino gastronómico”, acotaba.