Las muestras de Chicharrón La Mechá dan positivo en listeria en Canarias

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) recibió ayer una notificación de la Dirección General de Salud Pública de Canarias comunicando el resultado positivo en listeria de las muestras del producto “Chicharrón Andaluz” analizadas en el laboratorio de Salud Pública del Área de Salud de Gran Canaria.

El producto, una unidad envasa al vacío sin abrir, fue facilitado para su análisis por un miembro del grupo familiar que se sintió indispuesto de forma leve tras una comida el pasado 10 de agosto, y que se trajo varias unidades de “Chicharrón Andaluz” de un reciente viaje a Andalucía.

Ninguno de los afectados requirió atención médica, y tras conocer días más tarde la alerta nacional por el brote de listeria, contactaron con la Dirección General de Salud Publica.

Tras ello, el Servicio de Epidemiología y Prevención procedió a la investigación y notificó los casos clasificándolos como probables, según explican hoy desde la Consejería de Sanidad canaria.

Resultado positivo

Tras este resultado positivo en listeria del producto “Chicharrón Andaluz” de la marca La Mechá, se enviarán las cepas al Centro Nacional de Microbiología para secuenciación genómica con el fin de verificar que se trata de la misma cepa de listeria objeto de la alerta.

Este positivo en listeria es el primero que se produce en el producto “Chicharrón Andaluz”.

Hasta el momento, se había detectado presencia de la bacteria en los productos “Carne Mechada”, “Lomo al Jerez” y “Lomo al Pimentón”.

La Dirección General de Salud Pública sigue recomendando extremar la vigilancia en la aparición de posibles síntomas en aquellas personas que hayan viajado fundamentalmente en las últimas cuatro semanas a Andalucía y hayan podido consumir alguno de los productos implicados en la alerta, o que los hayan traído de sus viajes.

Además, advierten que si tienen en su domicilio algún producto relacionado con esta alerta, se recomienda que se abstengan de consumirlo.

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