Premios «Que bueno Canarias» para La Bodega de Santiago e Isla de Lobos
Los dos premiados lanzaroteños muestran los reconocimientos.
La Bodega de Santiago (Yaiza), e Isla de Lobos, restaurante gourmet del hotel Princesa Yaiza (Playa Blanca), han sido los dos únicos establecimientos de Lanzarote galardonados en la sexta edición de los premios regionales de gastronomía Qué bueno Canarias Heineken.
El Ayuntamiento de Yaiza felicitaba este miércoles a los responsables, personal de cocina, camareros y a todo el equipo de trabajadores de ambos restaurantes por la consecución de este importante reconocimiento que además exalta la gastronomía sureña, una de las grandes fortalezas de la industria turística del municipio.
La Bodega de Santiago, regentado por su propietario Juan Carlos Monzón, ganó en la categoría de Mejor Restaurante de Canarias en Cocina Española o de Mercado; mientras que Isla de Lobos se alzó con el premio de Mejor Restaurante de Hotel.
Juan Carlos Monzón, representando a la Bodega de Santiago, y el chef ejecutivo del hotel Princesa Yaiza, Víctor Bossecker, y el chef de Isla de Lobos, Joao Faraco, asistieron el pasado lunes a la gala de entrega de premios celebrada en Adeje, Tenerife, donde también estuvieron delegados de los otros seis restaurantes nominados de Lanzarote.
El jurado que otorga los premios está conformado por empresarios, periodistas y gente vinculada al mundo de la gastronomía. La Bodega de Santiago e Isla de Lobos aparecerán en la próxima guía gastronómica ‘Qué bueno Canarias’ que publicará en mayo los mejores 150 establecimientos de restauración de las dos provincias del Archipiélago.
Los ganadores en la VI edición de los premios regionales de restauración conocidos el lunes por la noche.
Juan Carlos Monzón, de La Bodega de Santiago, recogió el premio en la categoría de Mejor Restaurante de Canarias en Cocina Española o de Mercado.
El chef ejecutivo del hotel Princesa Yaiza, Víctor Bossecker, y el chef de Isla de Lobos, Joao Faraco, recogían el premio.
