Las familias canarias exigen que el panga salga de los comedores

Las familias de escolares canarios se oponen a que se sirva panga (Pangasius hypophthalmusen) en los comedores, y han exigido que se prohíba, “de forma urgente”, el uso en los comedores escolares del Panga, la Tilapia y cualquier otro pescado similar en cuanto al modo de producción empleado con estos”.

Eusebio Dorta, presidente de la Federación de Tenerife de Asociaciones de Padres y Alumnos (Fitapa) y vicepresidente de la confederación de federaciones de asociaciones de padres de alumnos de Canarias (Confaca), ha dejada claro que las organizaciones a las que representa exigirán formalmente a la Consejería de Educación y Universidades del Gobierno de Canarias que dicte una orden en este sentido.

Las asociaciones de padres y madres de alumnos canarios han recordado que en los últimos días, incluso algunas multinacionales de la alimentación han anunciado que dejan de vender algunos de estos pescados, emitiendo, eso sí, un comunicado donde apuntan que venderán sus existencias hasta agotarlas porque no existe peligro con ellas.

Desde los colectivos familiares se incide así en un postura que han mostrado en ocasiones anteriores. De hecho, ya el pasado año algunas empresas que ofrecen el catering a algunos comedores de centros educativos lanzaroteños aclaraban a la comunidad educativa la procedencia de los pescados que servían; como en el caso del CEIP Ajei, donde no se ofrece este pescado desde hace meses. Allí, por ejemplo, se suministra la variedad Fogonero, fruto de la pesca extractiva, habitual en los menús de la empresa de servicio Cook&Events, y que los expertos sitúan con un valor nutricional superior al del panga.

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1 respuesta

  1. 16 febrero, 2017

    […] que recordar que la comunidad educativa regional mostró su preocupación hace unos días por la posible existencia de este pescado -de baja calidad alimentaria- en los […]

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