El bar del CSC de Masdache abre de nuevo sus puertas
El pueblo de Masdache, en el municipio de Tías, estrenará este jueves, 4 de julio, el nuevo bar cafetería del Centro Sociocultural con una jornada de puertas abiertas cargada de música en directo y propuestas gastronómicas locales. La iniciativa forma parte de la estrategia municipal para recuperar espacios de encuentro y dinamizar la vida social en los pueblos del municipio.
La apertura oficial tendrá lugar a las 14:00 horas con la asistencia de vecinos y representantes del Ayuntamiento de Tías. El establecimiento, que funcionará todos los días de 13:00 a 22:00 horas, ha sido adjudicado a Charles Gómez, quien ha preparado una carta variada donde sobresale un plato especial: el solomillo de cerdo “Brutal Masdache”, una receta creada en exclusiva para este nuevo espacio.
El bar cafetería ocupa el espacio de restauración del Centro Sociocultural de Masdache, un recinto que dispone de dos terrazas exteriores y un parque infantil. Se espera que esta reapertura contribuya no solo a dinamizar la actividad en la zona, sino también a reforzar el uso del centro como punto de encuentro para el vecindario.
La visita institucional previa a la apertura (imagen superior) ha contado con la presencia del alcalde de Tías, José Juan Cruz, acompañado por la concejala de Actividades Clasificadas, Mariana Pérez, y los ediles de Centros Socioculturales y Parques Infantiles, Pepa González y Christopher Notario. Durante el recorrido, los responsables municipales han animado al adjudicatario y valorado positivamente su propuesta de gestión, destacando el impulso a la economía local que supone la puesta en marcha del nuevo servicio.
Charles Gómez ha indicado que su equipo ha diseñado una carta basada en recetas populares con un toque innovador. Entre los platos destacan la ensaladilla de pulpo y gambas, los calamares, la ropa vieja y las papas arrugadas, además del mencionado solomillo Brutal Masdache.
