Bodega La Grieta presenta este mes su Vino Tinto Submarino

Bodega La Grieta (Haría) está ultimando los detalles del acto de presentación ante los medios de comunicación, expertos y autoridades de una primera partida de 500 botellas de Vino Tinto Submarino, un caldo que por sus características especiales de producción, desde la recolección de la uva hasta el embotellado, lo convierten en uno pieza enológica diferente.

La presentación se realizará el miércoles 14 de diciembre, a las 19 horas, en el Restaurante del Castillo de San José y al mismo estarán convocados diferentes autoridades, además de algunos expertos que analizarán sus características biológicas y las técnicas especiales utilizadas para su elaboración. 

Imagen de las botellas sumergidas en verano.

Entre los expertos invitados se encuentran Pascual Herrera García, Ingeniero Agrónomo y Enólogo, exdirector de la Estación Enológica de Castilla y León y actual Presidente de la Denominación de Origen CIGALES y asesor enológico para diferentes bodegas castellano leonesas. Es requerido para participar como juez de cata en los más prestigiosos concursos nacionales e internacionales.

También estará presente Carmen Rodriguez Galván, experta en Análisis sensorial, delegada en España del Concurso Internacional “Mediterranean International Wine & Spirit Challenge” (ISRAEL), miembro del Comité de Calificación de Vinos de la D.O. CIGALES y Juez Internacional de Cata. Juan Carlos Jiménez, Técnico en Biología e Investigación y Javier Galarza, Director Comercial de DIAM CORCHOS, responsable de los tapones especiales de este lote de vino submarino.

Durante el acto de presentación se realizará una cata-maridaje a cargo de Gustavo Palomo, Premio al Mejor Sumiller de Canarias 2010 y 2012. Finalista “Nariz de Oro 2011” y Sumiller de Sergi Arola en “La Broche”.