La restauración del Castillo San José y del Campesino estrenará protocolos

Los restaurantes del Castillo de San José y de la Casa Museo del Campesino tienen previsto reabrir sus puertas al público el próximo 25 de mayo, coincidiendo con la Fase 2 del plan de desescalada establecido por el Gobierno, siempre y cuando se obtengan los resultados esperados en las etapas previas.

Lo confirmaba hoy la presidenta del Cabildo de Lanzarote, María Dolores Corujo: “Dentro del objetivo general de recuperar la normalidad, la apertura de algunos de los restaurantes de los Centros supone una satisfacción especial. Vamos a ofrecer a nuestra gente la oportunidad de disfrutar de dos lugares emblemáticos en sus primeras salidas después del confinamiento», ha explicado Corujo.

Para poder realizar esta apertura, desde la dirección de los Centros sostienen que han implantado un protocolo de seguridad e higiene para garantizar que los emblemáticos restaurantes creados por César Manrique sean espacios libre de COVID-19.

Algunas medidas

Entre las medidas adoptadas se encuentran, dicen, «la recomendación de realizar una reserva previa de mesa» para escalonar la llegada de clientes; la «toma de la temperatura corporal a clientes y trabajadores, que portarán mascarillas de seguridad»; la reducción hasta un tercio del aforo de ambos restaurantes y la consiguiente ampliación de la distancia de seguridad entre las mesas, según detallan.

De igual forma, los clientes dispondrán de tablets para conocer las cartas o descargarlas mediante códigos Qr de forma higiénica y segura.

“Hemos adaptado la operativa para que los clientes puedan seguir disfrutando de nuestra propuesta gastronómica en un entorno seguro y, al mismo tiempo, garantizar las mejores condiciones higiénicas y sanitarias a nuestros profesionales”, explica hoy el consejero delegado de la Entidad, Benjamín Perdomo.

También aclara que “estas medidas de protección se irán adaptando a las fases de desconfinamiento”.