Lanzarote exhibe su gastronomía ante el mercado turístico británico

Los cocineros de Saborea España, entre los que estaba Gonzalo Calzadilla. (Cedida Saborea Lanzarote).

Con motivo del Día Mundial de la Tapa, agentes de viajes y touroperadores británicos han tenido la oportunidad en Londres de conocer de primera mano el potencial gastronómico de Lanzarote.

Personas relacionadas con el mundo del turismo, la gastronomía y los medios de comunicación de Gran Bretaña observaron en la ciudad londinense algunos de los atractivos culinarios a través de esta actividad promocional organizada -un año más- por Saborea España ( Tasting Spain).

El encuentro se celebrada ayer miércoles, en colaboración con la Oficina Española de Turismo en Londres (OETL); donde también estaba presente Saborea Lanzarote, al igual que Gran Canaria y Tenerife.

El acto incluyó la degustación de productos locales y una tapa “Guiso de pescado salado y trampantojo de queso de Lanzarote”, creada por el chef Gonzalo Calzadilla, del Restaurante Isla de Lobos – Princesa Yaiza. La tapa estaba maridada con vinos de Bodegas El Grifo y Los Bermejos.

Según han señalado desde Turismo del Cabildo de Lanzarote, este encuentro promovido por la OETL se ha convertido en una excelente oportunidad para ofrecer a touroperadores y agentes de viaje británicos una nueva visión de la Isla como destino, en la que las visitas a bodegas, queserías y otras industrias agroalimentarias integradas en el paisaje gastronómico insular, y la participación en actividades culinarias, se muestran con un potencial añadido para atraer nuevos nichos de mercado.

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1 respuesta

  1. 5 julio, 2019

    […] lanzaroteña recaló en ciudades como Bruselas, Londres y Madrid, con motivo todas ellas del Día Mundial de la Tapa, y exhibiendo propuestas tan originales como la […]

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