El chef Germán Blanco colabora con el alumnado de un programa formativo

El Mejor Jefe de Cocina de Canarias en 2015, según los Premios Regionales de Restauración Qué Bueno Canarias Heineken, Germán Blanco, le daba esta semana unos consejos culinarios a la quincena de alumnos que participan en el curso para la obtención del certificado de profesionalidad de operaciones básicas de cocina, enmarcado en el programa ‘Más formación, mejor empleo’ del Cabildo de Lanzarote.

Ellos reciben cada semana el asesoramiento del chef, que les transmite en amenas clases magistrales sus conocimientos culinarios.

También pasa por los fogones de estos alumnos el maestro chocolatero y repostero, Ludovic Lamontagne, quien asesora a los participantes en el curso para obtención del certificado de profesionalidad de operaciones básicas de pastelería, que también viene impartiéndose.

Las personas interesadas en estos cursos pueden obtener información a través del teléfono 928 81 01 00 (extensión 2224) del Área de Empleo, así como a través de la página webwww.masformacionlanzarote.com. Asimismo, a través del teléfono 928 524 613 se puede acceder al servicio de orientación e intermediación laboral puesto en marcha desde que arrancó el pasado año este programa.

Germán Blanco estuvo acompañado durante la jornada por el consejero insular de Empleo del Cabildo, Manuel Cabrera.

Germán Blanco i), junto a los alumnos y miembros directivos del curso.

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