Bodegas El Grifo, en Madrid Fusión

El foro gastronómico internacional de Madrid Fusión recibió la visita de destacados restauradores y empresarios de Lanzarote durante sus tres jornadas de celebración. En esta oportunidad, y con el objetivo de probar los exquisitos platos que presentaban en la cita culinaria “Saborea Lanzarote” en su stand, nos encontrábamos a uno de los propietarios de la centenaria Bodegas El Grifo, Juan José Otamendi, quien disfrutaba junto a otros profesionales lanzaroteños que acudieron esta semana al encuentro.

Bodegas El Grifo que, precisamente, hace unos días ocupaba su espacio propio en el periódico ABC, que colocara su caldo “Canari” entre los diez mejores vinos de España.

Se trata de un «Coupage» de vinos licorosos de diferentes añadas (1997/1970/1956) que clasifican en el diario de «emocionante, impresionante, genial».