El Ayuntamiento y el Gobierno canario ponen en marcha ‘Saborea Puerto’
El Ayuntamiento de Puerto del Rosario y la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias han presentado hoy viernes, 11 de octubre, la primera edición de ‘Saborea Puerto’, un evento itinerante que se celebrará de octubre a mayo con el fin de promocionar los productos locales a través de actividades gastronómicas.
Esta iniciativa da visibilidad a las producciones de kilómetro cero a través de un stand expositor que recorrerá diversas localidades del municipio, incluidos sus pueblos, y donde se ofrecen también degustaciones que contarán con la presencia de productores y chefs locales.
La primera actividad de este evento se ha celebrado hoy en la Avenida Marítima de Puerto del Rosario, con los quesos y vinos de Fuerteventura como protagonistas, marcando el inicio de un ciclo que acercará los productos autóctonos a vecinos y turistas.
Durante la jornada el alcalde del municipio, David de Vera ha destacado el impacto de esta iniciativa “que vincula la gastronomía y el producto local con un sector turístico en crecimiento, como es el turismo de cruceros en Puerto del Rosario. Por ello, hoy contamos con grandes productores, reconocidos y premiados por la calidad de sus productos, que representan el esfuerzo y la excelencia del sector primario en nuestra isla”.
El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, explicó que esta acción se enmarca en las políticas de promoción y de fomento del consumo del producto local que desarrolla el Ejecutivo canario, así como en el proyecto Crecer Juntos, “con el que buscamos convertir estas producciones y nuestra gastronomía en un reclamo turístico de las islas, a través de una estrategia de valorización de estas producciones de gran calidad y singularidad, y como fórmula para seguir impulsando nuestro sector primario y para visibilizar y dignificar la labor de los hombres y mujeres del campo y del mar”.
