Lanzarote exhibe su gastronomía ante el mercado turístico británico
Con motivo del Día Mundial de la Tapa, agentes de viajes y touroperadores británicos han tenido la oportunidad en Londres de conocer de primera mano el potencial gastronómico de Lanzarote.
Personas relacionadas con el mundo del turismo, la gastronomía y los medios de comunicación de Gran Bretaña observaron en la ciudad londinense algunos de los atractivos culinarios a través de esta actividad promocional organizada -un año más- por Saborea España ( Tasting Spain).
El encuentro se celebrada ayer miércoles, en colaboración con la Oficina Española de Turismo en Londres (OETL); donde también estaba presente Saborea Lanzarote, al igual que Gran Canaria y Tenerife.
El acto incluyó la degustación de productos locales y una tapa “Guiso de pescado salado y trampantojo de queso de Lanzarote», creada por el chef Gonzalo Calzadilla, del Restaurante Isla de Lobos – Princesa Yaiza. La tapa estaba maridada con vinos de Bodegas El Grifo y Los Bermejos.
Según han señalado desde Turismo del Cabildo de Lanzarote, este encuentro promovido por la OETL se ha convertido en una excelente oportunidad para ofrecer a touroperadores y agentes de viaje británicos una nueva visión de la Isla como destino, en la que las visitas a bodegas, queserías y otras industrias agroalimentarias integradas en el paisaje gastronómico insular, y la participación en actividades culinarias, se muestran con un potencial añadido para atraer nuevos nichos de mercado.
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