Sanidad confirma la intoxicación de 14 personas por salmonella

La Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias ha confirmado este jueves que, entre la última semana de enero y la primera de febrero, se han producido catorce casos de salmonella en Lanzarote, un brote provocado supuestamente por el consumo de un queso fresco en mal estado; la incidencia sanitaria desembocó en tres ingresos hospitalarios en los últimos días.

Según Salud Pública, hace unos días, después de investigar la procedencia de la intoxicación, debido al goteo de casos, se determinó que se trataba de un queso fresco, con lo que se decidió la paralización de la producción de una quesería de Lanzarote -no dan nombre- hasta conocer los resultados de los análisis de las muestras tomadas y que pudieron ser el origen de la intoxicación.

Según el Jefe de Servicio de Epidemiología y Prevención del SCS, el Doctor Domingo Núñez, en declaraciones a Cadena Ser Lanzarote, tres de estas personas afectadas tuvieron que ser ingresadas, si bien dos de ellas han sido dadas de alta, y un joven de 17 años permanece ingresado en el Hospital José Molina Orosa.

El último caso conocido se produjo el domingo 7 de febrero pasado, con lo que confían en que no se produzcan más afectados ya que el producto ha sido retirado de los puntos de venta y ha cesado su producción.

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