Reconocimientos a varios referentes locales en el Día de la Hostelería
El Cabildo de Lanzarote y La Graciosa celebró este miércoles la segunda edición del Día de la Hostelería, una jornada en la que se entregaron cuatro reconocimientos a profesionales vinculados a la restauración, el emprendimiento y la divulgación gastronómica.
El encuentro tuvo lugar en el municipio de Teguise y contó con la participación de representantes del Cabildo, el Ayuntamiento, la asociación Hostelan y la Federación Turística de Lanzarote. Entre los asistentes estuvieron el consejero insular de Hostelería, Armando Santana, y la alcaldesa de Teguise, Olivia Duque.
Uno de los galardones, el Reconocimiento a la Trayectoria, recayó en Domingo Medina Gutiérrez y Enriqueta Martín Noda, vinculados al restaurante Las Maretas. Por su parte, Yelena Brito, de La Casa del Parmigiano-Restaurante Bodega Stratvs, recibió la distinción de Hostelera del Año.
El reconocimiento al Emprendimiento fue para Antonio Morales Cáceres, de Ecofinca Vegacosta, mientras que el comunicador gastronómico Fernando Núñez obtuvo el premio a la Divulgación.
Una jornada con representantes del sector
La celebración sirvió para reunir a profesionales y representantes empresariales en torno a la actividad hostelera de Lanzarote y La Graciosa, un sector ligado tanto al consumo de la población residente como a la oferta turística de las islas.
El presidente del Cabildo, Oswaldo Betancort, destacó el trabajo de los profesionales y establecimientos que mantienen la actividad diaria de la hostelería insular. El consejero Armando Santana, por su parte, señaló que los premios pretenden dar visibilidad a las personas que desarrollan su labor en el sector, desde profesionales con décadas de experiencia hasta quienes impulsan nuevos proyectos.
La alcaldesa de Teguise, Olivia Duque, valoró que el municipio acogiera esta segunda edición y recordó la vinculación de la localidad con la actividad turística y gastronómica.
También participaron la presidenta de la Federación Turística de Lanzarote, Susana Pérez, y el presidente de Hostelan, Orlando Ortega. Ambos destacaron la importancia de la profesionalidad y la dedicación de quienes trabajan en la hostelería.
La programación incluyó una mesa redonda con la participación de Armando Santana; la concejala de Turismo de Teguise, Rita Hernández; la directora de H10 Lanzarote Gardens, Iris Berger, y el empresario turístico Kumar Dadlani.
