La Ruta de la Tapa Orgullosa abre sus inscripciones hasta este domingo
La asociación LGTBI+ de Lanzarote, Lánzate, ha abierto el plazo de inscripción para participar en la tercera edición del Certamen y Ruta de la Tapa Orgullosa de Arrecife, una iniciativa que se celebrará del 1 al 30 de agosto y que combina la promoción gastronómica con acciones de sensibilización sobre diversidad e igualdad.
Los establecimientos interesados podrán formalizar su participación hasta el próximo domingo 19 de julio mediante el formulario habilitado por la organización, donde también se encuentran disponibles las bases del certamen.
La propuesta forma parte del proyecto Lánzate 365, financiado por la Dirección General de Diversidad del Gobierno de Canarias, y está dirigida a bares, cafeterías y restaurantes del municipio que quieran sumarse a una ruta gastronómica con un componente de sensibilización social.
Cada establecimiento deberá elaborar una tapa o pincho original inspirado en valores inclusivos o que destaque por su creatividad, ya sea a través de su nombre, presentación o ingredientes. Las propuestas permanecerán disponibles durante todo el mes de agosto para que vecinos y visitantes puedan degustarlas.
Los participantes podrán votar sus tapas favoritas mediante un código QR, sistema que servirá para determinar los reconocimientos previstos en las distintas categorías del certamen.
Gastronomía y sensibilización
Desde Lánzate explican que la iniciativa busca favorecer espacios de encuentro y diálogo en torno a la diversidad aprovechando la capacidad de convocatoria de la hostelería local.
El presidente del colectivo, Nahum Cabrera, señaló que el certamen pretende contribuir a la visibilidad del colectivo LGTBI+, promover la igualdad y combatir los delitos de odio, al tiempo que apoya al sector de la restauración y pone en valor la oferta gastronómica de Arrecife.
